कारी इशाद आम
सन्दर्भ
जून 2023 में भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री ने कर्नाटक में उत्तर कन्नड़ के अंकोला तालुक में मुख्य रूप से उगाए जाने वाले कारी इशाद आम को भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग प्रदान किया। जीएस पेपर I के आईएएस परीक्षा भूगोल खंड के लिए कारी इशाद आम के बारे में और जानें। कारी इशाद आम
कारी इशाद आम को भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग दिया गया था क्योंकि सरकार के भौगोलिक संकेत जर्नल के अनुसार यह अपनी अनूठी सुगंध, स्वादिष्ट स्वाद, गूदे की उच्च मात्रा, आकृति और आकार के कारण बेहतरीन गुणवत्ता वाले आमों में से एक माना जाता है।
☆कारी इशाद आम अंकोला के अलावा कारवार और कुछ हद तक उत्तर कन्नड़ के कुमटा में भी उगाया जाता है।
☆भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री ने यह भी उल्लेख किया है कि. फल बड़े और तिरछे से लेकर अंडाकार आकार के होते. हैं। एक पूर्ण विकसित पेड़ एक मौसम में लगभग. 2000 फल पैदा करता है और इसकी शेल्फ लाइफ लगभग पांच दिनों की होती है।
☆अंकोला में, कारी इशाद आम उगाने वाले प्रमुख गाँव बेलसे, शेटगेरी, बेलम्बारा, मोगाटा और वांडिज हैं।
☆कारी इशाद आम अपने मीठे स्वाद और गूदे के कारण प्रसिद्ध है। वैंडिज गांव में एक सीजन में सबसे अधिक लगभग 600 टन फलों का उत्पादन होता था।
☆इशाद आम के दो प्रकार हैं - कारी इशाद, जिसमें पतली त्वचा, अधिक गूदा और मीठा होता है, और बिली इशाद, जिसमें मोटी त्वचा और कम गूदा और मिठास होती है।
☆ यह भौगोलिक संकेत (जीआई) किसी उत्पाद पर इस्तेमाल किया जाने वाला एक चिन्ह है जो किसी विशिष्ट भौगोलिक स्थान से उत्पन्न होता है। उत्पाद में मूल स्थान की प्रतिष्ठा और गुण होने चाहिए।
☆जीआई आमतौर पर ग्रामीण, सीमांत और स्वदेशी समुदायों द्वारा पीढ़ियों से उत्पादित उत्पादों पर पंजीकृत किया जाता है, जिन्होंने अपने कुछ अद्वितीय गुणों के कारण अंतरराष्ट्रीय और राष्ट्रीय स्तर पर बड़ी प्रतिष्ठा हासिल की है।
☆ जीआई टैग केवल उन्हीं पंजीकृत उपयोगकर्ताओं को उत्पाद नाम का उपयोग करने का अधिकार देता है और दूसरों को उस उत्पाद नाम का उपयोग करने से रोकता है जो निर्धारित मानकों को पूरा नहीं करता है।
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